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第八十八章 烧烤


“那里奇怪了?”苏月立马别过了头。

        苏玉汝愈发狐疑,如果不奇怪,反应怎么会这么大。

        她紧紧的盯着苏月,试图从她的脸上看出什么。

        苏月本来就心虚,现在被她看个不停,生怕露馅,将手中的东西扔下,一溜烟的功夫逃到了自己的房间,依旧觉得有些心有余悸。

        她给自己倒了杯水,摸了摸自己胸口的地方,那里从早上开始就一直跳个不停。

        是因为什么呢?

        她突然变得有些迷茫。

        赵掌柜重新给醉仙楼找来了厨师,是从德州城的醉仙楼带过来的,大约三十几岁。

        面像普通,为人也比较谦虚。

        应该是个老实人,苏月很满意,两日之后醉仙楼重新开张。

        只是生意还是十分冷清,时不时的来一个,全都是以前的老主顾。

        她突然意识到自己不能坐以待毙下去了,与其等待还不如主动出击。

        眼看着春天就来了,或许应该做出一些改变了。

        就在大家因为生意的事情急得团团转的时候,却看见苏月非常悠闲的在一旁倒腾一些大家并不认识的东西。

        “月丫头,你弄的这是什么?”赵掌柜虽然疑惑,但总觉得苏月弄出来的东西,一定和醉仙楼的生意有关。

        苏月浅笑嫣然,“这个叫烧烤。”因为她属于那种无辣不欢之人,所以喜欢的东西大多数都是比较辣的。

        其中最重要的除了火锅自然是烧烤了。

        她将烧烤的工具图都画出来了,这边都挺喜欢吃牛羊肉的,到时候要是有烤全羊之类的,也一定会非常受欢迎。

        现在就只剩下制作工具了,她将图纸交给了赵掌柜,让他找人加快速度打造出来。

        “大姐,烧烤是什么?”小七吞了吞口水,十分好奇的问道。

        大姐每次做出来的东西都特别好吃,虽然他从未见过烧烤,总觉得会十分好吃。

        苏月故作神秘的笑了笑。

        这帮孩子如今和她一样,都特别喜欢吃辣椒,就连性子比较柔和的春花也非常喜欢吃辣。

        所以她打算今晚做一些出来,让他们成为首波试吃的人。

        “等着,今晚我给你们烤。”

        众人一阵雀跃。

        苏月来到了厨房,将未来几天的菜谱交给了厨师。

        厨师惊讶之余,一脸的兴奋。

        “苏姑娘,这些菜谱是你自己想的。”

        这些菜谱他绝对是第一次见到,做法十分新颖,简直就是闻所未闻。

        苏月点了点头,“今晚你是第一次做,所以我在旁边看着。”虽然菜谱她写的比较清楚,但有些东西厨师怕还是很难掌握,所以她全程指导,也可以顺便看看这个厨师到底有没有天分。

        厨师使劲点头,跃跃欲试。

        也算是一个职业病,每次他看见自己从未接触过的新菜谱,总是想跃跃欲试。

        他以前也在一家比醉仙楼更大的酒楼干活,之所以来醉仙楼正是因为被里面的菜谱所吸引。

        他一直以为赵掌柜才是醉仙楼的老板,却没想到赵掌柜身后有个苏月。

        现在他知道醉仙楼所有的菜谱都是出自苏月之手,所以对她多了一份崇敬。

        跟着苏月,总感觉能打开新的大门一般。

        他快速让手下的人准备食材,苏月时不时的在旁边给他一些建议,让他获益匪浅。

        首先出来的是一桌子的鱼,可以说是全鱼宴,一共十道,清蒸鲥鱼、豆豉烧鲫鱼、豉椒划水、龙凤葡萄珠、柴把鱼、口水鱼、豆辣蒸鱼、剁椒蒸鱼头、锅仔沸腾鱼,最后一道则是经过特殊加工的烤鱼。

        也是这一系列菜谱里的主打菜。

        这些菜总共花费了四个多时辰,可是厨师却没有丝毫的倦意,依旧一副意犹未尽的样子。

        所有的菜都看起来色香味俱全,在厨房里的众人首先吞了吞口水。

        苏月首先拿起筷子尝了一口,不自觉的抿嘴,“这道清蒸鲥鱼蒸的太过了,下一次注意好时间。”鱼肉一定要鲜,太过则会影响味道。

        厨师点了点头。

        苏月依次给出建议,到最后厨师不得不找了个笔将苏月的建议记了下来。

        “烤鱼是咱们的重中之重,所以一定要把握好火候。”她见差不多了,就照顾众人一起用餐,顺便对厨师的吩咐道:“先就这些吧,剩下的按照菜谱一个个先试做一遍,至于烧烤,我会找其他人负责。”

        烧烤和火锅一样,还是分开的好,她想着这几天顺便多开发一些火锅的锅底之类的,丰富一下火锅的种类。

        记得以前她经常去的一个火锅店里的酸菜锅和番茄锅都不错。

        这时旁边的一个小厨师尝了一口桌子上的菜,不由“呀”的一声惊呼了出来。

        大家都朝他看了过去,以为发生了什么事。

        他好半天才道:“这个…这个太好吃了。”激动的有些咬字不清。

        他以前也吃过鱼,可是第一次发现鱼竟然这样好吃。

        其他人觉得他有些太夸张了,鱼就算好吃,能好吃到哪里去?

        所以众人都拿起筷子尝了一口,大多数人首先吃的是烤鱼,因为刚刚的那个小厨师吃的就是这个。

        “这…这个确实好吃。”另一人眼中尽是兴奋的光芒。

        在厨房干活的他们,几乎尝过各种各样的菜,可是这鱼不仅好吃,而且还很特别。

        厨师笑容满面,“我也来尝尝。”虽然是他做出来的,但是至今他还没有尝过。

        他尝了一口之后也有些惊讶,不过他能感觉出来其中还是有些瑕疵的,而那些瑕疵正是刚刚苏月给他找出来的那些。

        要说以前他对苏月是崇敬的话,那么现在几乎已经是拜服。

        “苏姑娘,我…”他激动的热泪盈眶,人生最难得就是遇见一个知音,话到了嘴边竟然有些哽咽,到最后只能朝苏月鞠了一个躬。

        苏月虚扶了一下,挥了挥手让其他人退了出去,似笑非笑的道:“其实我早就看出来你并不是普通的厨师,不知道你可不可以为我解惑?”

        刚开始她真的是被他骗过去了,只以为他是个老实巴交的厨师,可是从刚才他做饭时的一些习惯她就看出来,这人并不普通。


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