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第一百零三章 招待所过来砸场子


  顾余年拿出了六个食谱,分别是:泡椒猪肝、泡椒猪杂、酸菜猪肝、酸菜猪杂、麻婆豆腐、菌菇汤。猪杂包括但不限于猪心,猪肺,猪舌,随意搭配。
  虽然泡椒和酸菜,也就是两个不同的配菜,做法一样,但顾余年依旧按照每个菜谱五十块钱的价钱收费。
  不过,顾余年还是附赠了泡椒和酸菜的做法。
  “泡椒和酸菜,都是蜀州那边的做法。”顾余年说道。
  这个时代,交通不发达,土特产这种东西,就特别精贵。
  因此,蜀州那边的泡菜系列,对于青源县的来说,就是奇货可居。
  蒋群芳和老梁都满意的笑了。
  这个价格,绝对公道。
  “成,等会儿我去银行给你转钱!”蒋群芳给钱给得利索。
  之前在拐角听到招待所那边的服务员,竟然还有那样的坏心思,直接找顾余年买其他菜谱。才知道顾余年到底多有先见之明。
  要不是顾余年在之前就跟她说了招待所那边所图深大,甚至可能是要挤垮食店,不然蒋群芳还可能会以为顾余年跟那个服务员合伙。
  但蒋群芳也知道顾余年不是那样的人。
  现在又多了六种菜谱,而且,不管怎么说,还是他们食店赚了。
  这些菜谱不止能做米粉的浇头,甚至还能直接做成菜。
  顾余年说道:“猪下水的价格不高,工厂里的人多,我也没给你们肉类的菜谱。不过,你们想要举一反三得,做泡椒肉丝,酸菜肉丝都行。”
  这一点顾余年没有顾忌。
  蒋群芳和老梁眼底全都是惊喜。
  顾余年继续说道:“工人们,其实都是干体力活儿,光吃米粉的话,估计也跟不上体力。”
  “但真要让大家直接吃炒菜的话,也贵得很,估计没几个愿意拿钱出炒菜。不过,你们可以做炒饭和盖浇饭!”
  顾余年又说出两个对于蒋群芳和老梁来说,非常新奇的词。
  顾余年看着蒋群芳和老梁眼里全都是迷茫,笑着说道:“其实在香江那边,炒饭和盖浇饭都非常流行。”
  “所谓的炒饭,就是拿出一人份的菜,比如泡椒猪肝,炒出来之后,把一人份的米饭,差不多二两或者三两左右,一起下锅翻炒。这样饭也有味道,不浪费。”
  顾余年顿了顿,继续说道:“盖浇饭的话,就是往盘子里放一份米饭,直接把一人份的炒饭浇盖在上面,汤汁也能完全跟米饭混合,一点都不浪费。虽然都是差不多的,但做法不一样,味道也不一样。喜欢把饭菜分开吃的,那就点盖浇饭。喜欢饭菜一起炒着吃的,那就点炒饭。”
  “这些样式不少。就像我给的这些食谱。”
  “什么泡椒猪肝炒饭,番茄鸡蛋炒饭,酸菜猪杂炒饭……想怎么搭配,就怎么搭配。”
  听着顾余年说的话,蒋群芳和老梁激情澎湃。
  老梁止不住的说道:“哎哟,我怎么都没想到这一茬。我这还是做厨子得呐。”
  这可比大锅饭直接打的菜方便啊!
  赚了赚了。
  不管怎么说,跟顾余年的合作,就凭这么一点,那就是赚了呀。
  两口子对顾余年的话,佩服不已,甚至言听计从。
  一定得听顾余年的。
  蒋群芳心里暗暗的想。
  不管以后发生什么事,只要顾余年说什么,她就直接照做。
  “不过……”顾余年停顿了一下。
  蒋群芳和老梁赶紧支起耳朵。
  顾余年看了看蒋群芳和老梁,说道:“现在暂时不要推出烧菜和盖浇饭。”
  蒋群芳迷惑,“为什么!”
  顾余年浅浅的笑道:“因为……跟敌人打仗,总得一步步的把敌人引入陷进。”
  蒋群芳和老梁满脸迷茫。
  “你们就不想知道,招待所那边会怎么做吗?”
  蒋群芳和老梁恍然大悟,现在两口子手里有食谱,心不慌。
  哼,招待所实在是太坏了,她倒要看看,那边还能使什么招。蒋群芳心里愤恨的想。
  ……
  招待所里,自从挂了番茄鸡蛋浓汤米粉后,果不其然,生意顿时就好了起来。
  刘经理心满意足。
  招待所在他的手里,肯定会发展得更好。
  但是,刘经理还没高兴两天,却发现,对面竟然又出了好几个不同浇头的米粉。
  什么泡椒猪肝米粉,泡椒猪杂米粉,酸菜猪肝米粉,酸菜猪杂米粉,麻婆豆腐米粉,菌菇汤米粉。
  一连出了六个不同浇头得米粉,刘经理被打得措手不及,心里毛焦火辣。
  “他们从哪儿来的泡椒和酸菜,还打着正宗蜀州泡椒和酸菜的招牌。”
  招待所里的胖厨子直接说道:“他们就是胡扯,怎么可能是正宗得蜀州泡椒和酸菜。”
  “这么短的时间,他们怎么从蜀州那边把泡椒和酸菜运过来。”
  其他员工也附和,“对,他们就是骗人的,欺骗广大民众。”
  刘经理对胖厨子说道:“开食店怎么能为了生意,欺骗顾客,胖厨,你确定他们不是正宗的蜀州泡椒和酸菜吗?”
  “那是!蜀州得泡椒和酸菜全国出名,我年轻时候在外头学厨子,吃过。那玩意,跟其他地方的泡菜完全不同。做法家家户户虽然都不一样,但每家做出来的泡菜,哪怕味道不一样,但绝对好吃。”
  “哼,这种手艺,家家户户都有自己的秘方,不可能拿出来。”
  “我这就过去拆穿他们。”
  “反正咱们这边有番茄鸡蛋浓汤,也可以做麻婆豆腐浇头,就算什么青椒肉丝浇头都能做,只要那些顾客能接受!”
  胖厨子说完,直接凶神恶煞的朝着对门的食店走过去。
  看到对门的食客这么多,胖厨子咬牙切齿,一个小小的食店,怎么可能做出来的东西,比她这个学了十几年手艺的厨子好。
  还不是欺骗顾客。
  胖厨子直接当着所有食客的面说道:“你们都被骗了,这家店的泡椒和酸菜,根本就不是正宗蜀州的泡椒和酸菜。”
  所有的食客都被胖厨子洪亮的声音吸引,全都抬起头看着胖厨子,但过了一会儿,就直接低下头,继续吸溜着碗里的米粉。
  好吃啊!
  原来这就是泡菜的味道。
  又酸又辣,还跟自家做的酸菜味道完全不同,真香。
  胖厨子脸上挂不住,怎么回事,这群人,都不在意自己被骗了吗?


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