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第九章 计划


  “好,朋友,朋友……”

  叶枫赶紧把他推开,然后让他整个人趴在栏杆上。

  正当他考虑从哪下手时,赵震开口了。

  “朋友,来,再喝一杯!”

  赵震手握着空气,整个人憨憨的笑着。

  “咦,酒没有了,再倒,再倒一杯,今天一醉方休!”

  “赵总,别喝了。”

  叶枫灵机一动,接过话茬,“你忘了你对我说的什么了吗?”

  “说?

  说什么了……”

  赵震手指捏着脑袋,似乎在努力的回想。

  “你说你要从鑫味辞职,到我这边来!”

  不知道我这算不算趁人之危?

  一个念头浮现在叶枫心底,但现在他已经顾不了这些了。

  谁知道话音刚落,赵震如同受了什么刺激似的,说话的声音突然大了起来。

  “鑫味?

  别跟我提鑫味,我和他们没……没关系!”

  “难道他和鑫味闹掰了?”

  赵震的神态,容不得叶枫不多想。

  如果是闹掰了……那自己挖墙角的成功率,可就大多了!

  “你不是鑫味的副总经理吗?”

  叶枫试探性的问了一句。

  “现在不是了。”

  赵震满身酒气,但神情却突然认真了起来:“我把他们全开了!”

  “果然是闹掰了!”

  叶枫心中一喜。

  既然这样,那自己最后的担忧也没有了。

  赶紧接过他的话茬说道,“对,你把他们全开了,然后说要到我这里来。”

  “你这里,

  我说过吗?”

  赵震想了想,随后摇了摇头:“你别想套我的话,我没说过。”

  “你说了,真的。”

  叶枫一脸严肃,语气中也带着不悦:“赵总,酒桌上的话……可不能翻脸不认人啊。”

  “是吗?”

  看叶枫的样子不像做假,赵震也有点不确定了。

  他开始仔细的回想,然而被酒精麻痹了的大脑,一用力思考问题就产生阵阵疼痛。

  “嘶……”

  赵震用力捶着头,想让自己清醒一点。

  “我真的……说了吗?”

  赵震眼神开始迷惑起来,他觉得自己好像什么都没说,但看叶枫认真的样子,又好像说过。

  叶枫一看有戏,连忙开口:

  “真的,你说……”

  ……

  看着被保安架走的赵震,叶枫叹了口气。

  “自己这衣服,算是废了。”

  闻着身上的酒味,叶枫心想回去又得洗衣服了。

  “不过……”

  他又有些兴奋,“总算是拿到了他的联系方式。”

  叶枫手机中,有一个新增加的联系人,正是赵震。

  废了那么多口舌,这恐怕是唯一有用的东西。

  至于为什么没有亲自送回到家里……

  过犹不及的道理叶枫还是懂的。

  太过殷勤只会让别人怀疑你是不是另有企图。

  而且众所周知……舔狗是不得好死的。

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  “准备好三顾茅庐吧。”

  揉了揉脸,叶枫起身准备回去。

  同时,他也没忘了给徐天成打个电话,让他将垃圾桶换个地方。

  现在还有很多商铺没开业,换地方还是比较容易的,一旦别人都开业……那其他店主就多多少少会有点意见了。

  ……

  宿舍内,叶枫在埋头抄作业。

  大学一般是没有作业的,但也有些老师,仍然保持着留作业的习惯。

  “堕落了!”

  叶枫一脸沉痛,没想到自己一个三好学生,居然混到了天天抄作业的地步。

  内心充满了自责,抄作业的手却快了几分……

  “搞定!”

  长舒一口气,叶枫拿出一个新的笔记本,翻开了第一页。

  他在做计划。

  叶枫很清楚,对于一个正值壮年的职场精英来说,没有什么比一份前景无限光明的职业更有诱惑力。

  不是不得已的情况下,他并不想用钱砸。

  “河底捞的经营理念:”

  快速的写下第一行字,叶枫稍加思索,快速落笔。

  “服务利润链!”

  这个名词,其实逻辑很简单:企业对员工好、员工有干劲、顾客体验好、口碑就会再发酵,最终的结果,就是企业获利。

  说起来简单,但彻底贯彻起来,却很难。

  用数据来说话。

  海底捞的员工流动率,维持在10%左右,而全国餐饮届的平均流动率,则超过20%。

  忠实的员工,能带来忠实的顾客,这二者是相辅相成的关系。

  快速写下对这个名词的见解,叶枫另起一行。

  “晋升渠道。”

  叶枫始终认为,要让一个企业永远保持积极向上的氛围,那就要有一个良好的晋升渠道。

  简单来说,就是让员工有干劲。

  首先,除去总监和财务,所有的管理人员,都要从员工中选拔。

  当然,前期的管理班子并不包含在其中。

  还有晋升方向。

  叶枫大概定了三种晋升方向,分别是:技术、管理、营销。

  在营销这两个字上,叶枫用笔圈了起来。

  经历过前世那个流量爆炸的年代,没有人比叶枫更清楚,营销的重要性。

  随后就是……

  “高福利政策!”

  首先,员工工资,要比同行业高出至少1000,甚至是1500。

  而且,在工资方面,叶枫打算使用计件的方式。

  多劳多得嘛,调动员工积极性!

  而且前世海底捞一直被人诟病的工作压力大,叶枫打算使用两班倒的方式。

  即早班和中班。

  这样一来,虽然人力成本会增加,但是如果销售额上去,这方面的成本是可以弥补的。

  而且,叶枫还打算,给予每个员工一次聚会报销额度。

  强制性的团建,很容易让员工心烦。

  所以,干脆把额度给你们,你们愿意聚,就自己去聚,不强迫!

  还有员工宿舍,这也是叶枫福利计划的一部分。

  前期员工少,没必要单独规划员工宿舍,所以叶枫打算用住房补贴来弥补。

  还有交通补贴,这个也得安排上。

  泉城没有地铁,每天坐公交出行,是一笔很大的费用。

  还有就是“超预期服务!”

  简单来说,就是你花了普通宾馆的价钱,却享受了五星级宾馆的服务。

  这超预期带来的心理落差,就是获得忠实顾客的基本。

  最后一条,则是顾客体验。

  叶枫计划,把什么拎包、生日歌、看孩子……全给安排上。

  目标就是,让顾客肉麻!

  ……

  看着笔记本上记得密密麻麻的内容,叶枫捏了捏手指。

  “希望这些内容……能打动赵震吧。”

  


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