笔趣阁 > 食神直播探店:全国厨师都慌了 > 第366章 热油

第366章 热油


叶归找了一个一个人的位置坐着。

        这家店的老板还挺贴心的,准备了不少单人位置。

        也有很多的情侣在这儿吃着。

        用筷子在砂锅内那么转了一圈,舀起什么就吃什么。

        有些粗大的米线是本地特色的酸浆米线。

        叶归等了大概十分钟的时间,一位服务员就端着一个托盘走了过来。

        在托盘的最中间,那就是上面漂浮着一层厚厚鸡油的黑色砂锅。

        围着砂锅的就是所有的配菜。

        其中有被煮得发白的米线、肉片、鹌鹑蛋等等配菜。

        “帅哥,您的米线已经上齐全了,请问您是来春城游玩的吗?”

        这位服务员非常礼貌地说道。

        “是的,这个和米线有什么联系吗?”叶归问道。

        “因为吃米线是有步骤的,并不是一股脑的就吃下去,如果您不介意的话,我来帮您如何!”

        “好的!”

        服务员首先拿起公筷,夹起生肉片,一片片放入砂锅里面。

        别看的这个砂锅热气冒出来,可实际上温度可高了。

        之所以没有热气,那也是因为面上的一层鸡油阻止了热气的冒出。

        所以肉片进入砂锅内的那一瞬间,就蜷缩变色。

        高温直接将肉片给烫熟了。

        再放入鹌鹑蛋,小心翼翼,慢慢地放进去。

        因为一旦力气大了,首先鸡油会溅出来,鹌鹑蛋在里面说不定也会裂开导致鹌鹑蛋的蛋白蛋黄流出来。

        放置一会儿之后,就可以把青菜全部放进去了。

        闻着开始散发出不同味道的过桥米线,叶归称赞道:“不错,这才是正宗的过桥米线!”

        “谢谢,您可以吃辣吗?如果吃辣的话可以加入榨菜和油辣椒!”

        服务员甜甜一笑,脸上的两个小酒窝倒是挺可爱的。

        “倒进去吧!”

        服务员将一小碟油辣椒和榨菜放了进去。

        香味增加了一股辣味,顿时激发出食欲。

        “先生,米线放在里面烫一下就可以吃了!”

        说完这话,服务员就离开了。

        叶归称赞道:“不错,这位服务员非常专业!”

        他拿过勺子,在汤里面慢慢转着。www.bǐqυgetν.℃ǒm

        随着热油被滑动,一股又一股热气从锅内冒出。

        “刚刚还没有热气的,怎么突然这么多热气了?”

        “食神大人会魔法吗?这也太帅了啊!”

        直播间的观众们频频惊呼,叶归说道:“这不是什么魔法,就是热油挡住了热气罢了!”

        “说起来这个,那我再给大家分享一个小故事!”

        “说的就是林则徐当年不是去硝烟嘛,老外就不想他这么做,于是邀请林则徐吃席。宴会快结束时,送上来的最后一道点心,是甜食冰淇淋。那时候,冰淇淋还罕见。林则徐见冰淇淋冒着气,以为很烫,便用嘴吹了吹再送到嘴里。这样一来,在座的外国人便趁机哄笑起来。”

        “他们认为咱们都是土包子,没见过世面,然后如何如何!”

        “林则徐非常有涵养,尽管当时非常生气,可是脸上却不动如常!”

        “不久后,林则徐在总督府设宴请客,回敬上次参加宴会的那些外国人。宴席上,端上来的一道道夏国名菜。那些外国人,一个个张大嘴巴狼吞虎咽。他们一边吃喝,一边赞不绝口。酒足饭饱之后,有个外国人认为夏国菜,好吃得没话可说,只可惜少了一道甜食。”

        “林则徐等的就是这个话,直接让人上甜食!”

        “端上来的是林则徐胡建老家的一道名菜,太极芋泥,形状如同太极图,非常好看!”

        “老外见是甜食,而且没有白烟冒出来,就认为不烫,举起汤匙纷纷舀起就往嘴里倒,直烫得哇哇大叫,嚷成一片,喉咙里比卡着鱼骨还难受。他们有的挥起手,想伸进嘴巴里抓,有的按住嘴,泪水直淌。一个个洋相出尽,狼狈不堪。”

        直播间的观众们听到后大声说道:“干得好,以其人之道还治其人之身!”

        “林则徐不愧是民族英雄啊,太漂亮了!”

        “对付那一群洋人,就应该如此!”

        “来到我们夏国,就要遵守夏国的规矩!”

        叶归说道:“其实太极芋泥和这个过桥米线也是一样的,看起来不烫,没有防备吃进去的话就非常痛苦!”

        “过桥米线也是一样,夹起来,放在碗里凉一会儿,如果有等不了的就多吹几口,再吃下去!”

        叶归说着,已经夹起一根米线,一口吃下去。

        “恩,米线上裹着一层厚厚的鸡油,入口醇香,又有米线的清香、甘爽!”

        “好吃!”


  https://www.biqivge.com/book/77148686/16042480.html


请记住本书首发域名:biqivge.com。笔趣阁手机版阅读网址:m.biqivge.com