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第338章 这图片也太真实了


“在每一份菜单后面都有标注分量,比如说这一份土豆,7块钱,然后标注一下有11片土豆!”

        “然后是肥牛,22块钱,12片肥牛!”

        “不错,我倒是要看看是不是真的这么多!”

        叶归点了一点东西,就把菜单交给了服务员。

        “晚上就不喝碳酸饮料了,我看看饮料......生榨折耳根汁!”

        叶归念出名字之后满脑袋黑线。

        直播间:“???”

        “卧槽,听起来就很反人类!”

        “这个饮料,强烈推荐食神大人试试!”

        “一人血书食神大人喝喝折耳根汁!”

        “去你妹的一人血书,万人血书,食神大人给我喝!”

        直播间的观众们非常乐意看到叶归喝折耳根汁的一幕。

        “行,那就来一份折耳根汁,你们不要觉得折耳根很反人类,其实这个很有营养的!”

        叶归笑着说到,马上弹幕里面就有人说道:“没错,全株入药,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。”

        “恭喜你,说的很对,等下后台私信我一下地址,我给你寄一包折耳根过来!”

        “???谢谢食神大人,我能要求换别的不?”

        “不行,听话啊!”

        众人:“???”

        “啊哈哈哈哈,要你嘴快啊!”

        “我就知道准没好事,果然啊!”

        “笑死我了,我第一次庆幸我的手速慢了!”

        在一片欢言笑语中,服务员首先把瓦片一样的锅给端了上来。

        现在都有规定不能用明火,所以下面是电磁加热。

        除了锅,服务员还端了一瓶菜油上来。

        叶归说道:“关于烙锅的诞生还有一个说法,那就是贵省山多,阴雨天气比较多,加上气温也比较低,所以很多时候菜做好才端上来就已经凉了,于是为了吃上一口热乎的,于是大家就发明了烙锅这个做法!”

        “不管是什么说法,其实好吃就行了!”

        他在锅面上刷了一层菜油。

        菜油独有一种香味,稍微被高温加热了一下下,香味就完全激发出来。

        菜油的香味醇厚敦实,一闻起来就知道,这家伙靠得住。

        用菜油来做烙锅,倒是别有一番风味。

        当然,这也不非要用菜油,用猪油和色拉油都行。

        看个人口味!

        菜油的香味已经开始弥漫,服务员们也把菜全部送了上来。

        “您的菜全部上齐了!”

        “谢谢!”

        叶归首先数了数:“卧槽,还别说,说是11片土豆就是11片土豆!”

        “肥牛也是,说12片就是12片!”

        “这几个年轻老板是体面人啊!”

        他竖起拇指,花钱其实是次要的,最主要的是这个钱要花的明白。

        让大家知道把钱花在什么地方了。

        “不错!”

        他夹起几片肉片,有牛五花肉和猪五花肉放在瓦片上。

        才把肉放上去,肉片顿时开始唧唧冒油。

        红白色的肉片顿时蜷缩起来。

        因为温度足够了,所以要立刻翻过来。

        朝上的肉片果然已经变成了褐色。

        除了油脂之外,还有一些水和油混合在一起发出噼里啪啦的声音。

        看来这个肉片冷冻了很久啊!

        等待肉片全部变色之后,叶归夹起肉片。

        烙锅的蘸料也不需要很复杂。

        红色的辣椒面已经足够了!

        肉片裹着红色的辣椒面,光是看就令人垂涎欲滴。

        叶归一口吃下肉片。

        肉片上温度还有些高的油脂在遇到辣椒面的那一刻,把最后的温度给与辣椒面。

        油脂包裹着辣椒面,激发出辣椒面的香味。

        吃进去的那一瞬间,三者的香味好像吸盘一样,死死吸附着口腔。

        “不错,这个肉片应该提前用腌料腌制过了,因为是贵省本地的菜肴,所以腌制的主要配料也是辣椒!”

        “要说哪里有不足的地方,那就是这个肉片应该不是他们自己卷的,是从外面卖的肉片!”

        “这就导致了一个问题,这些肉片其实是散肉!”

        “也就是将牛身上不同地方的肉按照肥瘦相间挤压,冷冻定型,再切片就行了!”

        “因为牛地方不同,肉的味道与口感都不一样,这些肉混合在一起之后的味道就会很奇怪!”

        “所以我是建议在适当增加价格的情况下,买正宗的牛五花!”

        那几位年轻老板听到后,拿出小本本记下叶归的建议。

        “还有一份猪五花!”

        五花肉的颜色比牛肉略浅,叶归夹起猪五花,放在辣椒面中正反两面沾了一下。

        一口全部吃下!

        “恩?这个猪肉挺好吃的,也很有嚼劲,似乎不是栅栏里面圈养的猪,似乎是走地猪!”


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